连平县地处粤北山区，八山一水一份田，而地处粤赣交界的上坪镇结合“八山一水一分田”的实际情况，积极实施“一镇一品”战略，兴建了上坪镇万亩蜜桃基地建设项目，通过“公司＋基地＋农户”的经营模式，带动当地群众脱贫奔康。“凡是有山地的人都种上了桃树。全镇种植蜜桃的农户共有３７２６户，每年的增长速度达２０％，种植面积２．３万亩。
上坪的土壤呈酸性，冬天不太冷且不长，这种环境比较适合蜜桃生长。该镇根据这种自然..[全文]

连平县地处粤北山区，八山一水一份田，而地处粤赣交界的上坪镇结合“八山一水一分田”的实际情况，积极实施“一镇一品”战略，兴建了上坪镇万亩蜜桃基地建设项目，通过“公司＋基地＋农户”的经营模式，带动当地群众脱贫奔康。“凡是有山地的人都种上了桃树。全镇种植蜜桃的农户共有３７２６户，每年的增长速度达２０％，种植面积２．３万亩。
上坪的土壤呈酸性，冬天不太冷且不长，这种环境比较适合蜜桃生长。该镇根据这种自然资源优势，与当地农民群众有种蜜桃的传统习惯结合起来，提出了“希望在山，致富在山”的农村经济发展思路。在上坪的众多水果中，上坪蜜桃以果大、清甜、爽脆、有蜜味闻名县内外，受到消费者的青睐。通过大量的市场调查和省农科专家的调研，证实了上坪的蜜桃是全省少有的优良品种。于是该镇大力推广蜜桃种植，把水蜜桃生产定为连平县“一镇一品”的特色经济。
上坪的中村、古坑每天就有近千人上山备耕打穴。２００３年至２００５年，该镇动员群众再扩种１万多亩。该镇种植蜜桃项目建设实行统一规划、连片开发、分户经营的方针，充分调动了农民的积极性，以九连山鹰嘴蜜桃基地为中心向周边各村辐射，形成了“村村有基地，户户有庄园”的格局，达到人均１亩桃园以上，使该镇成为名副其实的蜜桃专业镇。２００５年，该镇被国家有关部门评为“中国鹰嘴蜜桃之乡”。
上坪桃花山位于连平县上坪镇中村村105国道边，距县城25公里，桃花山以九连山万亩水蜜桃基地为依托，融自然景观与观光农业于一体，以“农旅合一”为特色，以“二月赏花、七月品果”为亮点，每年2、3月，桃花盛开时节，漫山遍野一片红，可使广大游客大饱眼福；“桃花流水窅然去，别有天地非人间。”清溪之上，桃花飘流，源源不尽，绵绵不绝，如红霞映水，似赤袖拂风。游客在其中可欣赏到优美恬静的田园风光，感受到陶渊明笔下“世外桃源”的美妙境界。是摄影和旅游爱好者的乐土。
连平水蜜桃每年七月中旬上市，采果期较短,常温下难以保存,冷藏可存15天以上。 
水蜜桃的功效: 
1. 桃有补气益血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者； 
2. 桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物； 
3. 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用； 
4. 桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗； 
5. 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。 
水蜜桃的营养价值： 
连平上坪水蜜桃入口清脆,肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量。古人相传常吃桃子能“益颜色”，原因可能在此。桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对於大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，桃仁能活血，经量过多或行经期间不宜食用。桃树流出来的树胶就又是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。 
　　鲜桃还有护肤功效。宫廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、饮用。也有用桃子榨汁加淘米水洗面，以润泽肌肤之说。 
不过，桃子虽然营养丰富，含较多脂肪和蛋白质，但《本草纲目》早有明言：“不宜多食”。原因何在呢?一则桃子性温，多吃会令人内热过盛。二则营养丰富，过量会导致胃胀胸闷。不过，只要适量食用，便不会有问题。（以上说明参考文献整理而成）。
别以为只有北京的水蜜桃最甜，连平的上坪镇，鹰嘴蜜桃也是全国闻名的。得益于九连山独特的生长环境，这里盛产的鹰嘴蜜桃果大汁多，清脆爽口，是广东乃至南方地区最好的桃类品种，其中又以小水村、中村村、古坑村出产的鹰嘴蜜桃为最佳。
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连平县地处粤北山区，八山一水一份田，而地处粤赣交界的上坪镇结合“八山一水一分田”的实际情况，积极实施“一镇一品”战略，兴建了上坪镇万亩蜜桃基地建设项目，通过“公司＋基地＋农户”的经营模式，带动当地群众脱贫奔康。“凡是有山地的人都种上了桃树。全镇种植蜜桃的农户共有３７２６户，每年的增长速度达２０％，种植面积２．３万亩。
上坪的土壤呈酸性，冬天不太冷且不长，这种环境比较适合蜜桃生长。该镇根据这种自然..[全文]